为你的厨房储备:餐具室主食

你是否曾经从工作中回到家,满怀着在家做饭的意愿和动力, 只发现一个空的食品储藏室,没有什么可做的? 有时在家做饭听起来完全可行, 但在回家的路上去杂货店的时候,我就失去了动力. 确保你有一些食品储藏室的主食可以是决定成败的因素,无论是自制的东西还是拿起你的手机从Postmates订购, 再一次.

为你的厨房储备:餐具室主食

这张食品柜主食清单是 I  我喜欢随时待命帮我准备食物. 他们基本, 常用的多种成分, 通常是相当便宜的, 并且有很长的保质期(食品柜), 冰箱, 或者冰箱). 当你开始定期烹饪并形成自己喜欢的十大彩票或口味时,你的个人清单就会形成. 同时,用这个列表作为一个指南,慢慢地建立你的食品储藏室. 你不需要一次把所有的东西都买下来! 购买一到两件物品, 根据需要, 但在你每周购物之前,一定要检查一下你是否需要补充这些物品.

需要关于如何制作食品柜主食的想法? 看看这些 19个简单快捷的工作日晚餐,专门设计用于食品储藏室的主食,无需提前计划!

十大彩票列表最常用的,通用的,预算友好的食品室订书钉. 把这些食品储藏室的必需品放在手边,方便快捷地用餐!

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干货

餐具室的必需品和必需品-装在密封容器中的干货

在你的厨房里,干货通常是最便宜和最通用的原料. 我喜欢从大箱子里买这些东西, 如果可能的话, 减少包装, 因为我可以买任何需要的数量. 如果你没有漂亮的容器来储存你的干货,别担心. 一个重型拉链顶部的食品储存袋将做的工作. 只要确保它们保持干燥, 很酷的, 远离阳光,因为味道和新鲜不会永远持续.

  • 面粉: 通用,全麦
  • 糖: 白色、棕色、粉状糖果
  • 燕麦片
  • 赖斯: 长粒白色、棕色或茉莉花米
  • 麦片
  • 泡打粉
  • 小苏打
  • 玉米淀粉
  • 干豆: 黑,白(意大利cannellini,海军蓝),肾,鹰嘴豆
  • 小扁豆
  • 意大利面

油,醋和酱

采购产品食品室主食和必需品-油,醋和酱油

油、醋和酱汁是赋予食物生命的必需品. 他们添加风味, 活力, 还可以用来制作上百万种不同的调味料和酱料,即使是最无聊的一餐也会变得生动活泼. 再说一遍,这些东西都很简单,价格也不贵,而且大多数都有很长的保质期. 当你刚开始的时候,不要担心购买高质量的产品. 直到你对厨房有了更多的经验,你的品味也提高了, 你可能无法分辨普通和高端之间的区别. 只要你买得起就行,我保证你还是能做出好吃的!

  • 油: 蔬菜或菜籽油,特级初榨橄榄油,烤芝麻油,不粘喷雾
  • 醋: 苹果酒,红酒,米饭,香醋
  • 酱油*
  • 伍斯特沙司*
  • 拉差*
  • 蜂蜜
  • 芥末*: 黄色,第戎
  • 蛋黄酱*
  • 海鲜酱*
  • 花生酱*

*冷藏后开放

香草和香料

食品室主食和必需品-香草和香料

储藏室主食列表

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香草和香料是我厨房里的武器库. 他们可以把枯燥无味的食物变成令人垂涎欲滴的东西. 香料的保质期相当长, 尤其是在密封容器中, 远离热量和阳光. 草药和香料没有确切的保质期, 但确定它们效力的一个好方法是闻一闻. 如果你闻不到香料的味道,那么你也不太可能在十大彩票中尝到它们的味道. 超级新鲜和实惠的香料, 寻找散装出售的香料(这在杂货店越来越流行),并查看国际杂货店.

这个列表是高度个性化的,并且会根据你喜欢的美食种类有很大的不同.

  • (细海盐和粗粗盐)
  • 整个花椒 (使用磨床-见上图最右边)
  • 罗勒
  • 牛至
  • 百里香
  • 孜然
  • 碎红辣椒
  • 辣椒
  • 烟熏辣椒粉
  • 肉桂
  • 咖喱粉
  • 辣椒粉
  • 大蒜粉
  • 可可粉
  • 香草精
  • 姜黄 

冷藏的物品

厨房主食和必需品-冷藏物品(牛奶,芥末,鸡蛋和黄油)

显然,这些成分的保质期没有干货那么长, 但最好把它们放在手边.

  • 牛奶:乳制品或非乳制品
  • 鸡蛋 (大)
  • 黄油
  • 原味酸奶
  • 磨碎的帕玛森
  • 蛋黄酱、芥末 (也列在酱料下面)
  • 碎奶酪 (可在冰箱中长期保存)
  • 玉米粉圆饼 几乎任何东西都可以制成 油炸玉米粉饼 为了一顿快餐!)

冷冻的物品

与其吃各种各样的新鲜蔬菜,不如做梦吧。, 贝丝)我喜欢保存各种各样的  蔬菜的手. 冷冻蔬菜是仅次于新鲜蔬菜的最佳选择,因为它们不添加任何额外的盐或防腐剂(确保你没有吃那种配酱的蔬菜). 它们随时都在那里,等着被扔进汤里, 砂锅, 意大利菜, 甚至被扔到披萨上, 不用担心它们会变软,把冰箱弄得臭烘烘的.

  • 菠菜
  • 椰菜花
  • 水果: 蓝莓,草莓,桃子
  • 炮击毛豆
  • 玉米粒

我也喜欢确保我在冰箱里藏一点肉作为快餐. 当我遇到肉类销售时,我就把这些东西储存起来,放在冰箱里,以备以后食用.

罐头食品

我不常吃罐头食品, 但它们非常方便,通常也相当便宜, 所以它们肯定能拯救生命. 我尽量只吃罐头食品,添加剂越少越好.

  • 西红柿: 糊,切丁,酱,压碎/puréed
  • 豆: 黑色,肾色,白色,鹰嘴豆色
  • 南瓜泥
  • 意大利面酱 (当没有时间的时候 自己做)
  • 椰奶
  • 汤底: 我使用 比的清汤鸡肉、牛肉和蔬菜. 冷藏后开放.

现在你知道了——我最宝贵的餐具室主食,我依靠它们度过忙碌的日子和最后一分钟的用餐要求. 你呢? 我忘记了什么? 什么食材你不能没有随时准备的?

请在下面的评论中分享你的想法!

最初发布11-19-14,更新7-5-18.