菠菜蘑菇玉米饼

写的 贝丝-十大彩票

我的观点是,几乎所有东西放在烤玉米饼里都更好吃. 我经常从冰箱里拿出剩下的食材,把它们做成美味的墨西哥玉米饼. 这就是我用冰箱里剩下的冷冻菠菜做的. 简单,奶酪,奶油菠菜和蘑菇玉米饼!

木头砧板上放着一堆菠菜和蘑菇玉米饼

为了制作菠菜蘑菇玉米饼,我用了我的 奶油鸡肉和菠菜玉米饼 作为一个模板. 馅料是你的主要食材的组合(这里是蘑菇和菠菜), 奶酪, 再加一点酸奶油,让所有的东西都变得更奶油更美味. 那一点点酸奶油真的让墨西哥油炸玉米饼更上一层楼了!

我能用新鲜菠菜吗?

我还用新鲜菠菜做了这个十大彩票的测试,看看哪种味道更好. 我把新鲜的,大致切碎的菠菜加到玉米煎饼里,没有sautéing. 玉米饼很好吃, 但如果它们在热煎锅里放得太久,或者在吃之前在盘子里放得太久,它们确实会有点水.

新鲜菠菜的另一个选择是sauté新鲜菠菜,直到几乎所有的水都煮出来, 但你可能需要非常大量的菠菜产量足以填补一次油炸玉米粉饼sautéed.

奶酪的选项

我的菠菜蘑菇玉米饼非常简单搭配经典的马苏里拉奶酪, 但你可以在这里享受乐趣,通过更换奶酪或添加第二种奶酪来增加更多的味道. 在马苏里拉奶酪中加入几粒羊乳酪碎或几汤匙磨碎的帕尔玛干酪会增加额外的风味. 混合一些烟熏豪达奶酪也会很棒! 如果你想要更辣一点,你可以用胡椒杰克来代替马苏里拉奶酪.

芝士菠菜玉米饼被撕成两半,芝士在两半之间伸展
木头砧板上放着一堆菠菜和蘑菇玉米饼
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菠菜蘑菇玉米饼

这些菠菜蘑菇玉米饼充满了融化, 奶油奶酪, 炒蘑菇, 还有健康的菠菜.
作者: 贝丝-十大彩票
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 20 分钟
总时间: 30 分钟
份: 5 油炸玉米粉饼

成分

  • 8 oz. 蘑菇 ($1.69)
  • 1 汤匙 食用油 ($0.04)
  • 1/4 茶匙 大蒜粉 ($0.02)
  • 1/4 茶匙 盐,分裂 ($0.02)
  • 1/4 茶匙 现碎的胡椒粉,分开 ($0.02)
  • 1/8 茶匙 碎红辣椒 ($0.02)
  • 1/2 lb. 冻碎菠菜 ($0.84)
  • 8 oz. 马苏里拉奶酪*,碎 ($1.85)
  • 1/4 酸奶油 ($0.29)
  • 5 7英寸 面粉玉米饼 ($0.94)

指令

  • 将蘑菇切片,放入锅中加入食用油, 大蒜粉, 碎红辣椒, 一半的盐和胡椒粉. Sauté用中火加热,直到蘑菇释放出所有水分,水分从煎锅中蒸发出来. 把蘑菇放在一边.
  • 在煮蘑菇的时候, 把冷冻的菠菜解冻,然后尽量挤出水分. 你应该有大约一杯菠菜(松散包装)一旦挤压.
  • 加入蘑菇、菠菜、马苏里拉奶酪丝、酸奶油和其他配料 将盐和胡椒粉各茶匙倒入碗中,然后搅拌均匀.
  • 在每个玉米饼中加入大约½杯的芝士菠菜蘑菇混合物, 摊开盖住玉米饼的一面, 然后折叠合上.
  • 在煎锅里用中火烹饪墨西哥油炸玉米粉饼,直到外酥里化(我在煎锅里不用黄油或油), 但如果你想要更油炸的口感,也可以).
  • 把油炸玉米饼切成片就可以享用了!

笔记

*你可以更换或混合你最喜欢的奶酪类型.
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营养

服务: 1 油炸玉米粉饼热量: 297 千卡碳水化合物: 20 g蛋白质: 16 g脂肪: 18 g钠: 652 mg纤维: 3 g
营养价值只是估计. 看到十大彩票平台的 完整的营养免责声明在这里.

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两只手拿着一堆玉米饼

如何制作菠菜和蘑菇玉米饼-一步一步的照片

切好的蘑菇放在砧板上

片8盎司. 蘑菇. 我用的是baby bella,但你可以用任何你喜欢的类型.

Sautéed蘑菇在煎锅里

在煎锅中加入蘑菇和1汤匙食用油, ¼茶匙大蒜粉, ⅛茶匙盐, ⅛茶匙胡椒, ⅛茶匙碾碎的红辣椒. Sauté用中火煎,直到蘑菇释放出所有的水分,水分从煎锅中蒸发出来. 把蘑菇放在一边.

解冻和挤压蘑菇

解冻½磅. 冷冻切碎的菠菜. 尽量从菠菜中挤出水分. 你应该有大约一杯松散的菠菜干.

玉米饼馅料在碗里

加入菠菜,蘑菇,8盎司. 切碎的马苏里拉奶酪,1 / 4杯酸奶油,再加入⅛茶匙盐和胡椒粉.

混合玉米饼馅在碗里

把配料搅拌在一起,直到完全混合.

加在玉米饼上的馅料

在每个玉米饼中加入大约½杯菠菜蘑菇混合物, 把它摊在一边, 然后把它合上.

在煎锅里烤玉米饼

在煎锅中用中火烤玉米饼,直到玉米饼变成金黄色,外酥内化. 我在煎锅里不用黄油或油, 但如果你更喜欢煎炸的口感,也可以.

菠菜蘑菇玉米饼切成两半

把玉米饼切成两半就可以享用了!

木头砧板上放着一堆菠菜和蘑菇玉米饼

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