厨房基础-设备 & 设备齐全的厨房的工具

我讨厌混乱. 但比杂物更严重的是,我讨厌买了东西却从不使用它们. 脸谱网上的广告可能会让你觉得自己会成功 这么多 用鳄梨切片机,但你真的会用它吗? 或者它最终会和其他没用过的工具一起被放在厨房抽屉的后面, 每次你试图打开抽屉时,抽屉都被卡住了? # beenthere

我是一个 巨大的 喜欢在厨房里保持简单. 购买多用途的厨房基本设备, 把那些特殊的小玩意抛在脑后. 几千年来,人们一直在制作美味的食物,而没有专门用于一项任务的工具, 香蕉切片机我正看着你呢!)或电子产品 应该 让你的生活更轻松,但实际上只会堵塞你的台面和橱柜.

厨房基础-设备 & 设备齐全的厨房的工具

下面是厨房基础设施的综合清单——这些设备和工具将有助于厨房的良好运转, 非常高效。, 没有装饰的厨房. 在你开始在家做饭之前,你不需要购买所有这些东西. 相反地,你可以把它看作是你计划在一段时间内获得的物品的目标清单. 这些是我常用的厨房基本知识. 这些是我厨房里的东西 工作.

下面的产品链接是附属链接,只是举例的目的. 我非常小心地选择我自己拥有的产品, 或者如果我必须再买一次,我会挑选.

一个全面的厨房基础设施清单-工具和设备,将帮助你建立一个良好的运行, 非常高效。, 和精打细算的厨房!

锅 & 锅

购买锅碗瓢盆时,最重要的品质是要看金属的厚度或重量. 如果你买的是用薄金属制成的锅碗瓢盆, 他们煮的食物不均匀, 你将很难通过十大彩票获得好的效果. 我有两套锅和平底锅,对我来说都很好用 简单的家富乐不粘 设置, OXO三层不锈钢Pro 设置,以及一些铸铁件. 如果单独购买,我建议以下尺寸和类型:

  • 2夸脱深炖锅
  • 6-Quart汤锅
  • 8英寸锅
  • 10英寸的锅
  • 深埋Sauté潘 -这可能是厨房里用途最广泛的锅或平底锅之一. 它可以用作煎锅或锅,通常可以代替两个不同的部件.
  • 铸铁煎锅 -铸铁非常实惠, 持续几代人, 而且可能是最擅长均匀烹饪的, 但这确实需要更多的努力和维护. 你不能就这样把它扔进洗碗机,所以要仔细考虑购买这件物品. 确保它符合你的生活方式!
  • 荷兰烤肉锅 -这是另一个伟大的多功能厨房用具. 它可以代替上面列出的6夸脱的汤罐, 它可以从炉子上传到烤箱里, 它可以像慢炖锅一样保持水分, 用低辐射热烹饪, 让你的食物格外多汁. 可能会贵一点,但你  用它来做很多事!

提示: 我喜欢买有玻璃盖子的, 在可能的情况下, 这样我就可以看到锅里发生了什么,而不用打开盖子,让水蒸气逸出. 我也试图得到的件,没有塑料上的把手, 这样它们就可以从炉子转移到烤箱, 如果需要.

烤盘

  • 玻璃或陶瓷 砂锅菜 (一个大, 一个小的)-这些不仅可以用于砂锅, 也可以用来烤各种肉类或蔬菜. 非常多才多艺!
  • 烤盘 (一组三件)-再次,这是我厨房里最通用的东西之一. 几乎所有放进烤箱的东西下面都会有一张烤盘.
  • 松饼锡 -适合做松饼或其他小菜,比如早餐蛋杯, 迷你肉面包,更多的.
  • 9英寸 饼盘 (玻璃或陶瓷)
  • 比萨锅 (对像我这样的披萨狂来说. 我更喜欢 穿孔比萨锅 脆皮)

准备工具 & 厨房小工具

储存和供应

电器

我不常用电器,但这些在我的厨房里用得很好!

  • 慢炖锅 (不需要花哨,5-7夸脱是一个不错的尺寸)
  • 食品加工机 (同样,不需要花哨或昂贵. 这是我用的,是个野兽!)
  • 搅拌机 -当你没有力气用手搅拌的时候

你的厨房基本知识是什么? 请在下面的评论中分享你的知识和经验!

最初发布5-22-14,更新7 - 5-18