终极自制热巧克力

有趣的事实:2020年12月,人们在互联网上搜索热巧克力的次数是 两次 前几年的. 为什么? 可能是因为十大彩票平台都需要在艰难的一年之后额外的安慰. 我不知道你怎么想,但我 仍然 需要一杯热巧克力的奶油般舒适的感觉. 😅谢天谢地, 自制热可可制作起来超级快, 你可以一次做一个杯子,也可以大批量做, 我有很多有趣的插件,所以你每次都可以做新口味. :)继续浏览美味的巧克力美食吧!

四杯不同配料的热巧克力的俯视图

是什么让这款热巧克力格外美味

我喝了这杯热巧克力. 让它 额外的 奶油, 额外的 我用的是牛奶和半甜巧克力的一半比例混合, 不加糖的可可粉,搭配一两杯巧克力潘趣酒. 我加了适量的糖以保持它的甜味, 但也不会多到难以喝完(你可以随时添加更多的味道). 其结果是完美平衡的丰富, 甜蜜的, 还有巧克力杯,会给你所有温暖和舒适的冬天的感觉.

用哪种类型的巧克力

我使用 贝克款半甜巧克力 因为我手上就有这个, 但你绝对可以使用半甜的巧克力片,让这种热巧克力更便宜. 你也可以尝试使用牛奶巧克力或黑巧克力,这取决于你喜欢的热可可的甜或苦程度. 半甜的正好在中间,符合我的口味偏好.

我可以用不同种类的牛奶吗?

从技术上讲, 你可以用不同种类的牛奶或非乳制品代替热巧克力, 只要记住,牛奶的种类会直接影响热巧克力的柔滑度和甜味. 下面的配方是由全脂牛奶和一半牛奶混合而成的, 我觉得既油腻又柔滑,又不会太油腻.

Half 和 Half是全脂牛奶和高脂奶油各占一半的比例, 所以,如果你没有一半牛奶一半奶油,你可以把下面的成分改成3杯全脂牛奶和1杯浓奶油,得到同样的结果.

我还能在热巧克力里加什么?

这就是自制热巧克力的乐趣所在. 你可以添加很多额外的配料来制作新的口味. 你可以在热巧克力里加一些东西,让它更有味道:

  • 速溶咖啡或浓缩咖啡粉
  • 杏仁中提取
  • 薄荷提取物
  • 压碎的拐杖糖或薄荷糖
  • 肉桂
  • 小豆蔻
  • 辣椒(见我的 辛辣热可可)
  • 能多益
  • 焦糖酱
  • 麦芽奶粉
  • 枫糖浆
  • 杏仁黄油
  • 白巧克力
  • 贝利爱尔兰奶油;)
侧视图的四杯热巧克力与不同的浇头
在头顶上观看一杯热巧克力配上棉花糖和巧克力糖浆
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终极自制热巧克力

这款自制热巧克力格外浓郁美味, 有两种巧克力吗, 为了好玩,你还可以添加其他口味!
作者: Beth - 十大彩票
准备时间: 5 分钟
烹饪时间: 10 分钟
总时间: 15 分钟
份: 4 1杯每

成分

  • 1/4 不加糖的可可粉 ($0.14)
  • 2 oz. 款半甜巧克力 ($1.75)
  • 1/4 ($0.04)
  • 1/8 茶匙 ($0.01)
  • 2 全脂牛奶 ($0.84)
  • 2 一半一半 ($0.90)
  • 1 茶匙 香草精 ($0.28)

指令

  • 加入可可粉,半甜巧克力,糖和盐到一个中等大小的锅里. 倒入一半牛奶和一半牛奶在上面.
  • 用中火加热炖锅. 用中火加热材料,搅拌,直到巧克力完全融化在牛奶中,牛奶开始沸腾(但不是慢煮).
  • 一旦巧克力完全溶入牛奶中,牛奶就会开始冒热气, 熄火,加入香草精搅拌. 品尝并根据你的喜好调整糖或巧克力.
  • 趁热吃,配上你最喜欢的配料.

笔记

这个十大彩票很容易按比例放大或缩小. 只要改变十大彩票顶部“份数”旁边的盒子里的数字,配料的数量就会为你调整.
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营养

服务: 1 热量: 377 千卡碳水化合物: 34 g蛋白质: 9 g脂肪: 24 g钠: 178 mg纤维: 3 g
营养价值只是估计值. 看到十大彩票平台的 这里有完整的营养声明.

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在头顶上观看一杯热巧克力配上棉花糖和巧克力糖浆

如何自制热巧克力-一步一步的照片

把牛奶倒进酱锅里,加入巧克力糖和盐

加入1 / 4杯无糖可可粉,2盎司. 半甜巧克力、四分之一杯糖和⅛茶匙盐放入锅中. 倒两杯全脂牛奶和两杯一半一半的牛奶在上面.

完成热巧克力

搅拌时用中火加热混合物. 当牛奶冷却时,可可粉会先放在上面, 当牛奶加热时就会开始混合. 当你加热时,半甜的巧克力会开始融化, 但不能完全融入牛奶,直到牛奶热到开始蒸汽. 蒸好后,从火上移开,加入香草精搅拌.

四杯加不同配料的热巧克力

尝一尝热巧克力,调整甜度或其他配料,然后再加你喜欢的配料! 如果你想让它变得特别,特别特别,可以在上面加一些 自制的奶油!