烤的鸡腿

你们知道我有多喜欢简单的主食? 烤鸡腿就是这样——很简单, 无需动脑的菜谱,你几乎没有任何计划或努力. 只需在鸡肉上涂上你最喜欢的调味料, 把它们扔进烤箱, 然后专注于你的配菜或其他任何你在你的生活中发生的事情,而鸡腿自己烹饪. 他们很容易, 美味的, 当你不想去想的时候,这是一顿完美的“紧急”餐, “晚饭吃什么?”

烤箱烤鸡腿在烤盘上的近距离视图

使用带骨、带皮的鸡腿(或大腿)

深颜色的肉鸡, 比如鸡腿和大腿, 很宽容, 尤其是煮的时候,要带骨带皮. 皮有助于保持水分,肉的高脂肪含量有助于保持鲜嫩多汁. 你可以把带骨带皮的鸡肉换进去 大腿 使用下面十大彩票中相同的方法.

鸡胸肉需要稍微不同的技术,因为它是一块较瘦的肉. 对于带骨带皮的鸡胸肉,我建议使用我的方法 香草烤鸡胸脯十大彩票. 去骨去皮鸡胸肉应该用我的方法来煮 蒜香烤鸡胸肉 recipe.

烤鸡腿的其他调味方法

我用了非常经典的烟熏辣椒粉, 大蒜, 洋葱, 还有我的烤鸡腿用的牛至叶, 但你可以用任何你喜欢的调味料. 有太多的灵活性! 以下是一些给你的烤箱烤鸡腿调味的方法:

我要一些蘸酱? 试试这些美味的酱汁搭配你的烤鸡:

如何搭配鸡腿

我做了一些 易奶酪西兰花米饭 搭配我的鸡腿,但它也可以搭配经典菜品,比如: 土豆泥, 蘑菇饭, 三个Bean沙拉, 烤箱烤花椰菜, 简单的炒蔬菜, 烤土豆, 加载了土豆, or 经典的凉拌卷心菜.

烤鸡腿,配上芝士西兰花和米饭
用火钳在烤盘上烤鸡腿
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烤箱烤鸡腿

烤鸡腿是一个完美的简单的晚餐主意,可以用任何你喜欢的调味料调味.
作者: Beth -十大彩票
准备时间: 5 分钟
烹饪时间: 40 分钟
总时间: 45 分钟
份: 6

成分

  • 1 茶匙 烟熏辣椒粉 ($0.10)
  • 1/2 茶匙 大蒜粉 ($0.05)
  • 1/4 茶匙 洋葱粉 ($0.03)
  • 1/8 茶匙 辣椒 ($0.02)
  • 1/4 茶匙 干牛至 ($0.03)
  • 1/2 茶匙 ($0.02)
  • 1/4 茶匙 鲜碎黑胡椒 ($0.02)
  • 1.75 磅. 鸡腿(6块) ($3.42)
  • 2 汤匙 食用油* ($0.32)

指令

  • 预热烤箱至425ºF. 混合烟熏红辣椒, 大蒜粉, 洋葱粉, 辣椒, 牛至, 盐, 把胡椒粉放在碗里.
  • 把鸡腿放在碗里,在上面淋上食用油. 把准备好的调味料撒在鸡腿上, 然后翻炒直到它们均匀地被油和香料覆盖.
  • 把调味过的鸡腿放在烤盘上,留出足够的空间,这样就不会碰到鸡腿. 如果需要,你可以在烤盘上铺上锡纸或羊皮纸,这样更容易清理.
  • 把鸡肉放到烤箱里烤40分钟, 或者直到它们内部温度达到175ºF, 把鸡腿翻到一半. 服务热.

笔记

你可以用你最喜欢的高热食用油. 
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营养

服务: 1 鸡腿热量: 254 千卡碳水化合物: 1 g蛋白质: 23 g脂肪: 17 g钠: 332 mg纤维: 1 g
营养价值只是估计值. 看到十大彩票平台的 完全营养免责声明.

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用火钳在烤盘上烤鸡腿

如何制作烤鸡腿-一步一步的照片

香草和香料放在一个小碗里

预热烤箱至425ºF. 决定你想用什么香草和香料来给你的鸡腿调味(看上面的十大彩票来获得一些想法). 我简单地混合了1茶匙烟熏红辣椒, ½茶匙大蒜粉, ¼茶匙洋葱粉, ⅛匙辣椒粉, ¼茶匙牛至, ¼茶匙新鲜碎黑胡椒, ½茶匙盐.

将调味料撒在鸡腿上

大约1.75磅. 把鸡腿放在大碗里,在上面淋上2汤匙你喜欢的食用油.

调味鸡腿放在碗里.

把鸡腿放入油和香料中,直到所有东西都均匀地覆盖在鸡腿上.

把调味过的生鸡肉放在烤盘上

把鸡腿放在烤盘上,保持足够的间隔,这样它们就不会接触. 如果需要的话,你可以在烤盘上铺上羊皮纸,这样更容易清理.

在烤盘上烤鸡腿

把鸡腿烤40分钟左右, 中途转弯一次, 或者直到内部温度达到175ºF.

用火钳夹在烤盘上的烤鸡腿,并用欧芹作装饰

趁热食用! (用欧芹点缀颜色,不需要调味)