我不知道你怎么想，但我现在需要一份美味的沙拉. 我最近吃了太多安慰食物，我的身体就像, “pleeeease, 我可以吃些新鲜蔬菜吗??“但我仍在努力享受秋天的气氛, 所以我做了这个秋季羽衣甘蓝和红薯沙拉. 如果饭菜做好了, 也就是说每次我打开冰箱都有美味的沙拉盯着我看, 可以吃了. 这有助于. 这很有帮助. :P
沙拉能保存多久?
多亏了羽衣甘蓝的营养和低水分成分, 你可以把沙拉准备好，放在冰箱里保存五天左右. 你可以把调料分开, 或者提前把沙拉拌在沙拉酱里，帮助羽衣甘蓝变软. 如果你在储存前把沙拉拌在调料里, 你可能需要做额外的调味品, 因为其中一些会在沙拉冷藏时被吸收.
我能换一种绿色吗?
是的，如果你不喜欢羽衣甘蓝的质地，你可以把它换成菠菜. 你也可以考虑试试 lacinato羽衣甘蓝它比我用的卷曲羽衣甘蓝要软一些. 你也可以用切碎的卷心菜和胡萝卜做沙拉，就像我的 甜脆冬季沙拉.
我可以用什么其他的敷料
这款略带甜味和咸味的枫芝麻酱是目前为止这些口味的最佳搭配, 但如果你一定要用别的东西来代替的话，我会用甜醋沙司, 就像蜂蜜罂粟籽, 苹果酒或石榴醋汁, 蜂蜜芥末酱，甚至是覆盆子醋沙司.
把红薯换掉
如果你碰巧有剩下的烤南瓜，任何一种(冬胡桃), 橡子, 红薯, 南瓜, kabocha, 等.)，你可以用它来代替红薯，仍然有秋天的味道! 我只是觉得红薯更容易寻找和准备，所以我今天选择了红薯.
秋季羽衣甘蓝和红薯沙拉
份 4成分
烤红薯
枫树芝麻酱
- 1/4 杯 芝麻酱 ($0.85)
- 1/4 杯 水 ($0.00)
- 2 汤匙 柠檬汁 ($0.09)
- 2 汤匙 枫糖浆 ($0.60)
- 1/4 茶匙 盐 ($0.01)
- 1/4 茶匙 large蒜粉 ($0.02)
- 1/8 茶匙 辣椒 ($0.02)
沙拉
- 6 杯 羽衣甘蓝切碎(约1/2束) ($0.50)
- 1 large 苹果* ($0.70)
- 1/4 杯 的 ($0.60)
- 1/4 杯 切碎的山核桃 ($0.52)
- 1/4 杯 蔓越莓干 ($0.22)
指令
- 将烤箱预热到华氏400度. 红薯去皮，切成1/2英寸的小块. 将红薯放在铺有羊皮纸的烤盘上，加入食用油, 肉桂, 孜然, 烟熏辣椒粉, 和盐. 翻炒红薯，直到它们被油和香料覆盖.
- 把红薯烤30分钟左右, 或者直到它们变软，边缘变成褐色, 中途搅拌一次.
- 烤红薯的时候，准备剩下的沙拉. 从调料开始. 加入芝麻酱, 水, 柠檬汁, 枫糖浆, large蒜粉, 辣椒, 将盐放入搅拌机或碗中. 混合或搅拌直到配料乳化光滑. 把调料放在一边.
- 把羽衣甘蓝的叶子从坚硬的木质茎上拔下来，用冷水冲洗干净. 把羽衣甘蓝沥干水分, 然后把它切成细条(不需要切得很完美), 所以不要为此感到压力, 只要瞄准小块). 将切片的羽衣甘蓝分成四个碗或容器.
- 把苹果切成四份，去核. 每四分之一切成薄片. 在每个容器中加入苹果片.
- 在每个容器中加入1汤匙胡椒、切碎的山核桃和干蔓越莓. 当红薯烤完后, 让它们冷却large约5分钟, 然后把它们分装在容器里. 将调料分成四个小容器. 立即享用沙拉或冷藏5天.
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笔记
营养
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如何制作秋季羽衣甘蓝和甘薯沙拉-一步一步的照片
先从红薯开始. 将烤箱预热到华氏400度. 2磅去皮切丁. 红薯切成半英寸的方块. 将红薯放在铺有羊皮纸的烤盘上, 淋上1汤匙油, 1 / 4茶匙肉桂, 1 / 4茶匙孜然粉, 1 / 4茶匙烟熏辣椒粉, 加1 / 4茶匙盐. 翻炒直到红薯被油和香料覆盖.
把红薯烤30分钟左右, 或者直到它们变软，边缘变成褐色, 在烤到一半的时候搅拌.
烤红薯的时候，准备剩下的沙拉. 从调料开始. 加入1 / 4杯芝麻酱, 四分之一杯水, 2汤匙柠檬汁, 2汤匙枫糖浆, 1 / 4茶匙large蒜粉, ⅛茶匙辣椒粉, 在搅拌机或碗中加入1 / 4茶匙盐. 混合或搅拌，直到配料变得顺滑.
把羽衣甘蓝的叶子从木质茎上拔下来，用滤器用冷水冲洗一下. 污水井, 然后把羽衣甘蓝切成细条(这并不需要完美, 所以不要有压力, 只要瞄准小块).
把一个large苹果切成四份，然后去核. 每四分之一切成薄片.
当红薯烤完后，让它们冷却large约五分钟. 将羽衣甘蓝分成四个碗或饭盒, 接着是苹果片, 还有烤红薯.
然后在每个碗或容器中加入1汤匙干蔓越莓、佩皮塔和切碎的山核桃. 把调料也分成四个小容器.
淋上枫叶芝麻酱，就可以享用了!
或者将沙拉冷藏5天，之后再享用. :)
你能把这顿饭冷冻起来吗?
嗨,朱利安! 我不建议把这顿饭冷冻起来. 然而, 就像贝丝演示的那样，一旦组装成准备饭菜的容器, 它可以在冰箱里保存5天. -马里昂:)
你好，马里昂，谢谢你的回复!
多么完美的秋季沙拉啊! 我把香料混合物加倍了, 一半和土豆一起搅拌，一半和一罐漂洗/沥干的鹰嘴豆一起搅拌(在另一个碗里)。. 烤土豆的最后15分钟, 我把鹰嘴豆放进锅里一起烤. 超级丰盛的.
这太棒了! 十大彩票平台晚餐吃的是一份丰盛的沙拉. 十大彩票平台保留了你的十大彩票，满足了每个人的味蕾. 我会再做一次，我已经把链接发给我的邻居了!
这太棒了，我真不敢相信! 我用花生酱代替芝麻酱，因为我一辈子都找不到, but I can’t wait to try it with 芝麻酱 <3
这太棒了. 我做过几次，一直很喜欢. 我没有做任何改变(除了因过敏而去除山核桃). 这种调料和这道丰盛的沙拉再配不过了.
不要用芝麻酱，你有什么建议吗? 我的孩子不喜欢芝麻酱，但我想把沙拉和一些听起来很美味的东西搭配起来. 谢谢!
你可以用你最喜欢的坚果酱代替芝麻酱. 亲亲抱抱蒙蒂
刚吃完这个美味的沙拉! 就像我说的，它很好吃